• Vinho Tinto Casa Valduga Terroir Pinot Noir 750ml - Pinot Noir
Vinho Tinto Casa Valduga Terroir Pinot Noir 750ml - Pinot Noir

Vinho Tinto Casa Valduga Terroir Pinot Noir 750ml - Pinot Noir

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Descrição do produto

Bandeira Brasil

Origem

Região: Serra do Sudeste - RS, Brasil.

Casa Valduga

Vinícola

A Famiglia Valduga: das raízes italianas à concretização de um sonho. No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira. Passados 140 anos, quatro gerações depois, o patriarca Luiz Valduga, idealizou um grande sonho: Construir a melhor vinícola do Brasil. Com a ajuda de seus filhos, a tradição foi aliada às mais modernas técnicas para a produção de vinhos finos. Os investimentos em tecnologia cresceram e o reconhecimento tornou a Casa Valduga uma das vinícolas mais apreciadas do Brasil. Atual símbolo de excelência, a vinícola familiar continua comandada pelos irmãos Erielso, Juarez e João Valduga, que junto de seus filhos continuam a transmitir a paixão pelo vinho. Para falar da Casa Valduga, é preciso vislumbrar seus principais valores: trabalho familiar e inovação constante. A criatividade faz parte dos genes Valduga, assim como a determinação e a força de vontade em fazer os sonhos se tornarem realidade. Desde o primeiro Valduga, que saiu da Itália e chegou a América, até a 3ª geração, que hoje administra a Casa Valduga, estes valores se mantém presentes e podem ser apreciados por quem mergulhar neste mundo encantador e cheio de histórias para contar.

Tipos 2

Tipo, Classificação e Análise Sensorial

Vinho tinto seco.
Uva de composição: Pinot Noir 100%.
Vinificação: Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 horas; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC; Remontagens e delestagens durante 11 dias de maceração pelicular; Descuba; Fermentação malolática; Maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês; Estabilização tartárica;Engarrafamento; Afinamento em cave por 3 meses.
Vinho de coloração vermelho rubi, brilhante e translúcido. Aromas complexos que lembram frutas maduras como cereja e morango aliados a aromas de marmelo e notas atribuídas pelo carvalho, como anis, tabaco e um leve toque mentolado. A expressão do Pinot Noir está impressa neste vinho, que possui taninos macios e excelente acidez. Tal combinação nos apresenta um resultado leve e fresco, onde as características varietais são ainda mais evidentes em seu retrogosto essencialmente frutado.

Harmonizao

Serviço e Harmonização

Harmoniza com carnes brancas e grelhadas, peixes e queijos leves, não muito curados e embutidos.
Temperatura de serviço: 14º a 16ºC.







 

Características

Características Gerais

País
Brasil
Região
Serra do Sudeste - RS, Brasil.
Tipo
Tinto
Classificação
Seco
Uva
Pinot Noir
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13,5%
Safra
2018

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