Vinho Branco Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Branco Santa Carolina Reservado Sauvignon Blanc 750ml - Sauvignon Blanc

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Origem

Valle Central, Chile.

Vinícola

Um gesto singelo acabou eternizando o nome de dona Carolina Iñiguez no mundo do vinho. Afinal, foi em homenagem a ela que seu marido, o senhor Luis Pereira, batizou a vinícolaque fundou em 1875. A empresa tem almejado a excelência desde os primeiros passos, que incluíram a contratação de uma equipe de especialistas franceses para supervisionar a produção e a contrução de uma adega subterrânea, hoje histórica e ainda em uso. Tudo isso se reflete em uma trajetória de sucesso, com marcos como o inédito reconhecimento internacional a um rótulo chileno (feito alcançado pelo Reserva de Família Cabernet Sauvignon, em 1889), e a eleição como melhor vinícola do Novo Mundo pela renomada Wine Enthusiast, em 2015. Embora tenha mudado de mãos ao longo das décadas, o legado de paixão e dedicação do senhor Luis e de dona Carolina permanece.

Tipo, Classificação e Análise Sensorial

Vinho branco seco.
Uva de composição: Sauvignon Blanc 100%.
Colheita mecânica durante a noite. A fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. É feita maceração pós-fermentativa. Maturação em cubas de aço inox até o engarrafamento.
Vinho com cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas de melão, abacaxi e menta, com notas cítricas. Com corpo médio, boa acidez e final agradável.
Excelentes para iniciantes ao mundo do vinho.

Serviço e Harmonização

Harmoniza com frutos do mar, pescados, massas leves e aperitivos.
Temperatura de serviço: 8º a 10ºC.