• Vinho Branco Casa Valduga Terroir Exclusivo Viognier 750ml - Viognier
Vinho Branco Casa Valduga Terroir Exclusivo Viognier 750ml - Viognier
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Vinho Branco Casa Valduga Terroir Exclusivo Viognier 750ml - Viognier

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Descrição do produto

Bandeira Brasil

Origem

Região: Serra do Sudeste Gaúcho- RS, Brasil.

Casa Valduga

Vinícola

A Famiglia Valduga: das raízes italianas à concretização de um sonho. No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira. Passados 140 anos, quatro gerações depois, o patriarca Luiz Valduga, idealizou um grande sonho: Construir a melhor vinícola do Brasil. Com a ajuda de seus filhos, a tradição foi aliada às mais modernas técnicas para a produção de vinhos finos. Os investimentos em tecnologia cresceram e o reconhecimento tornou a Casa Valduga uma das vinícolas mais apreciadas do Brasil. Atual símbolo de excelência, a vinícola familiar continua comandada pelos irmãos Erielso, Juarez e João Valduga, que junto de seus filhos continuam a transmitir a paixão pelo vinho. Para falar da Casa Valduga, é preciso vislumbrar seus principais valores: trabalho familiar e inovação constante. A criatividade faz parte dos genes Valduga, assim como a determinação e a força de vontade em fazer os sonhos se tornarem realidade. Desde o primeiro Valduga, que saiu da Itália e chegou a América, até a 3ª geração, que hoje administra a Casa Valduga, estes valores se mantém presentes e podem ser apreciados por quem mergulhar neste mundo encantador e cheio de histórias para contar.

Tipos 2

Tipo, Classificação e Análise Sensorial

Vinho branco seco.
Uva de composição: Viognier 100%.
Vinificação: Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa a frio durante 12 horas; Prensagem descontínua e delicada – prensa com atmosfera inerte; Clarificação do mosto; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 14º a 16ºC; Estabilização tartárica; Filtração; Envase.
Vinho de coloração amarelo palha, límpido e brilhante. De grande intensidade aromática, com notas de frutas como pêssego e damasco, acompanhadas por nuances de mel e um delicado toque de flor de acácia. Em boca pleno e intenso, revela um ataque com sutis notas doces e acidez em perfeito equilíbrio. Um vinho de volume, com textura untuosa e grande persistência. Exímio exemplar do varietal Viognier.

Harmonizao

Serviço e Harmonização

Harmoniza com queijos cremosos, peixes, molhos leves e frutos do mar.
Temperatura de serviço: 8º a 10ºC.







 

Características

Características Gerais

País
Brasil
Região
Serra do Sudeste - RS, Brasil.
Tipo
Branco
Classificação
Seco
Uva
Viognier
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13%
Safra
2018

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